Nous cuisons des culottes d'agneau pour que chaque convive ait dans son assiette, une belle part. Ce n'est pas le cas avec un agneau entier.

La culotte est cuite façon Méchoui, arrosée d'huile d'olive et enrobée d'herbes fraiches du jardin. Elle est accompagnée de flageolets. 

D'autres légumes sont disponibles en supplément:

• Gratin dauphinois
• Gratin de courgettes
• Gratin d’aubergines
• Mogettes de Vendée à la graisse d’oie
• Ratatouille
• Légumes à couscous
• Haricots verts
• Pommes de terre sautées
• Samba à la crème fraiche
• Champignons
• Tomates provençales
• Jardinière de petits légumes
• Poêlée paysanne
• Pommes de terre salardaises
• Pommes de terre au lard

Notre prestation, grâce à la conception unique de notre équipement(tout inox) ne fera aucune dégradation sur votre terrain et ne laissera aucune trace.

Galerie photos à consulter: